Trésors de Cave L'aventure du vin

J’ai eu l’occasion de suivre un an de cours sur le vin, des cours enseigné par Sylvain. Un grand homme aimable qui bien qu’aillant beaucoup de connaissances sur le vin a su nous les expliquer avec simplicité et humilité. Sylvain a toujours été très professionnel et à l’écoute pour chacun d’entre nous, ne laissant jamais quelqu’un de côté.

Axel G (Sommelier-Caviste)

— Axel G

Formation longue

Professeur extrêmement compétent, au niveau national et international, Sylvain est avant tout un personnage qui vous embarque et vous fait découvrir et aimer le vin !

Il aime le tempérament et le travail, mais au fil des séances, son exigence se transforme en grande sensibilité. Vous aimerez apprendre et vous surpasser grâce à lui !

Merci encore Sylvain !

– Catherine M Passionnée

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Formation longue

« Sylvain a d’abord été mon formateur, puis mon mentor, « Maestro », comme je l’appelle encore parfois.

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Aujourd’hui, il est devenu un ami, avec qui je continue de partager cette magnifique passion du vin. Il m’a transmis son savoir, ses connaissances et surtout sa passion à travers ses expériences œnotouristiques…Et quel plaisir de poursuivre cette transmission et ces échanges autour de belles tables, toujours un joli vin en main… »

Clément G Sommelier

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Formation longue · Sommelier